Tiramisu eredeti olasz recept alapján
A tiramisu egy olasz desszert, amely a 1970-es években vált ismertté. A pontos eredete a Veneto régióban, Treviso városában található Le Beccherie étteremhez kötődik, amely Trevisoban található. Az étterem tulajdonosa, Ado Campeol és felesége, Alba di Pillo, valamint a séf, Roberto Linguanotto dolgoztak ki egy olyan desszertet, amely egyszerre édes és pikáns, és amely az olasz konyha tradicionális ízeit tükrözi.
Fokhagymás spagetti (Aglio e olio)
Az aglio e olio, vagyis a fokhagymás, olíva olajos spagetti tészta egy egyszerű, szaftos, de annál finomabb olasz étel. Az egyszerű és nagyszerű hétköznapi…
Tovább olvasom
Olasz paradicsomleves (Zuppa di Pomodoro)
Egy egyszerű és ízletes leves, amely tökéletes a nyári napokon. A friss paradicsom, a bazsalikom és a fokhagyma gazdag és frissítő ízt kölcsönöznek a…
Tovább olvasom
Fekete bors: Az olasz konyha fűszer királya
A fekete bors az olasz konyha egyik legkedveltebb fűszere. A pikáns ízű fűszert számos ételben használják, beleértve a pizzát, a tésztát, a húsokat és…
Tovább olvasom
Só: Az ételek ízesítője
A só az olasz konyha nélkülözhetetlen alapanyaga, amely az ízek kiemelésére és az ételek tartósítására is használható.
Tovább olvasom
Egyszerű paradicsomos pizzaszósz recept
Próbáld ki az egyszerű paradicsomos pizzaszósz receptjét, amely tele van friss paradicsom ízekkel és illatokkal. Ezzel az egyszerű, de ínycsiklandó szósszal…
Tovább olvasom
Az Olasz Konyha Aranya: Az Olívaolaj Csodálatos Világa
Az olívaolaj az olasz konyha egyik legnemesebb és legértékesebb kincse. Ez a fenséges olaj kivételes ízével, illatával és tápláló tulajdonságaival járul…
Tovább olvasom
Balzsamecet - Az édes savanyú elixír
Az olasz konyha gazdag ízekben és hagyományokban, és központi szerepet játszik benne a balzsamecet. Ez az édes-savanyú, sűrű és selymes nedű az évszázadok…
Tovább olvasom
Tonhal saláta (Insalata di Tonno)
Az Insalata di Tonno (Tonhal saláta) egy ízletes és tápláló olasz étel, amely a könnyed és friss ízek kedvelőinek igazi kedvence lehet. Ez a fogás a lédús…
Tovább olvasom
Mozzarella: Az Olasz Ízek Közkedvelt Csodája
Az olasz konyha kincsei között a mozzarella egy kiemelkedő helyet foglal el. Ez a lágy és krémes sajt az évek során szerte a világon híressé vált, de…
Tovább olvasom
Bazsalikom: Az olasz konyhaművészet élénk szereplője
Az olasz konyhaművészet egyik értékes és ízletes összetevője a bazsalikom, egy gyönyörű, zöld levelű növény, amelynek friss és jellegzetes illata évszázadok…
Tovább olvasom
Paradicsom: Az Olasz Konyha Gyümölcsös Kincse
A paradicsom, az olasz konyha gyümölcsös kincse, gazdagítja az ételkészítést. Eredete Latin-Amerikában található, de bevezetése Olaszországba a 16. században…
Tovább olvasom
